ارزش غذایی عسل در مقایسه با سایر خوراکی ها بسیار با ارزش است.
به گزارش عسل نما، مهمترین ویژگی که موجب فواید عسل طبیعی میشود، ویتامینها و مواد معدنی موجود در آن است.
عسل حاوی ویتامین C، ویتامینهای B1، B2، B3، B5، B6، کلسیم، فسفات، سدیم، آهن، منیزیم، پتاسیم، کلرید است.