عسل نما دنیای عسل
گیاه آویشن گلهایی سفید دارد و درختچه ای نسبتا کوتاه است. شاخه های زیادی دارد و برگهای آن نیز نازک هستند.
به گزارش” عسل نما” گیاه آویشن در مناطق زیادی در ایران رویش می کند و بیشتر در مناطقی با آب و هوای معتدل به جود می آید. تقریبا شبیه به پونه کوهی است و ریشه های آن شبیه الیاف های چوبی می باشد. ساقه های کوتاه و برگهای سبز عمدتا تیره از دیگر مشخصات ظاهری آویشن است.
آویشن یکی از شناخته شده ترین گیاهان مکملی از تیره نعنا است. این گیاه درختچه ای کوتاه و پرشاخه داشته که برگ های نازک و متقابل دارد. آویشن همچنین دارای گلهایی سفید (مایل به بنفش و سرخ) ، چتری و منفرد است .
گل آویشن از گل های معطری است که به عنوان ادویه در آشپزخانه مصارف متعددی دارد. اسانس های موجود در آویشن عبارتند از تیمول و کارواکرول. همین اسانس ها هستند که وقتی زنبور عسل از این گیاه می خورد، عسل آن را بسیار معطر و مشهور می سازد.
چون گیاه آویشن در مناطق کوهستانی بهتر عمل می آید بنابراین عسل آویشن در این مناطق از کیفیت بیشتری برخوردار است و ویتامین های A, B, و E از ویتامین های موجود در آویشن و عسل آویشن هستند.