عسل نما دنیای عسل
در این گزارش به عسل هایی که زنبور در تولید آن نقش دارند، می پردازیم.
عسل هایی که زنبور در تولید آن نقش دارند دو نوع هستند: اول عسل‌های خالص و طبیعی که زنبور از شهد گل‌ها جمع‌آوری می‌کند و دوم شهد تغذیه‌ای است که زنبور از فرآوری کربوهیدرات‌ها مانند ساکاروز و فروکتوز تولید می‌کند که شبیه عسل می‌شود.
عسل ارگانیک در دشت‌هایی تولید می‌شود که تا سه سال قبل از آن هیچ سم پاشی در آن انجام نگرفته باشد و این مسأله‌ای است که بسیار کم می‌تواند اتفاق بیفتد.
تولید عسل ارگانیک دارای قیمت بسیار بالایی است و به عنوان مثال اگر عسل طبیعی ۲۰ دلار باشد عسل ارگانیک ۱۰۰ دلار قیمت خواهد داشت.
عسل های صنعتی در دیگ‌های صنعتی و با استفاده از اسانس‌ها و طعم دهنده‌های مختلف تولید و بیشتر در فروشگاه‌ها با قیمت‌های پایین فروخته می‌شوند.
به علت عدم وجود استانداردهای اجباری برای تولید عسل، نهادهای نظارتی هم امکان نظارت بر تولید این محصول را ندارند.
