فواید عسل بیشمار است از جمله اینکه این ماده جایگزینی سالمتر برای قند و شکر است و همچنین مصارف دارویی نیز دارد.
در ابتدا باید به این نکته اشاره داشت که تمامی انواع عسل دارای خواص یکسان نیستند.
بیشتر فواید عسل با ترکیبات فعال که بیشتر در عسل با کیفیت بالا و پالایش نشده یافت می شوند، مرتبط است.
در ادامه برخی از فواید عسل که از پشتیبانی علمی بهره می برند را ارائه می کنیم.
سرکوب کننده سرفه: نتایج یک مطالعه نشان داده است که عسل در برطرف کردن سرفه های شبانه موثرتر از دکسترومتورفان، ماده فعال موجود در بیشتر شربت های سرفه، است. همچنان به پژوهش های بیشتری در این زمینه نیاز است.
درمان زخم و سوختگی: چندین مطالعه نشان داده اند که استفاده از عسل می تواند روش درمانی قدرتمند برای بهبود زخم ها باشد.
همچنین، تصور می شود که عسل در کمک به خواب بهتر، تقویت حافظه، درمان عفونت های مخمری و به عنوان روشی طبیعی برای کاهش پلاک روی دندان ها موثر است، اما این ادعاها از پشتیبانی علمی برخوردار نیستند.